【夕食100円!節約レシピ】ブリ大根もどき&ニラと玉ねぎチヂミ

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お金の無さに拍車がかかっている田舎暮らしのななさま(@777nanadayo777)です。

3日分の買い物をしてきました。2人で1400円なので、1人700円。1日あたり233円の計算になります。

※米、調味料は別。家に多少の野菜や小麦粉類があったので、それも使います。ちょっとズルいですね。

 

1日目の夕食は?:ブリ大根もどき&チヂミ

  • ブリ大根もどき(味噌味)…90円/1人
  • ニラと玉ねぎのチヂミ…10円/1人
  • 白米

私の料理はTHE男の料理!という感じですが、普通に美味しいので問題ない。

 

【レシピ】ブリ大根もどき(味噌味)…90円/1人

材料(2人分)

  • ぶりの缶詰(味噌味)…1缶。140円
  • 大根…半分。40円
  • みりん、醤油、酒…各大さじ1くらい
  • しょうがチューブ…好きなだけ
  • 水…150miくらい

作り方

①大根1/2を乱切りにする。

②全てを鍋にぶち込み、アルミホイルで落し蓋をし、中火で15分くらい煮る。以上!

※味が薄い場合は、味噌が醤油を追加でぶち込む。片栗粉を入れて、タレをまとわりつかせても良いかも。

できた〜!

缶詰なので魚が臭くないし、魚を切る手間もないし、味も染み込んでいるので長時間煮込む必要無し!

魚を煮る系の料理で手抜きをしたい時は、缶詰を使うと楽。ズボラ料理!

 

【レシピ】ニラと玉ねぎのチヂミ…10円/1人

材料(2人分)

  • ニラ…1/4くらい。1束80円だったので、20円くらい。
  • 玉ねぎ…1/4くらい。シェアハウスに放置されていた物を使ったので0円。
  • ソーセージ…4本。家に微妙に残っていたやつ。
  • 小麦粉…大さじ6
  • 片栗粉…大さじ3
  • 塩…少し
  • 創味シャンタンor鶏ガラ系の何か…小さじ1くらい(適当)
  • 水…150mlくらい
  • ごま油…焼く用に適量

作り方

①ニラ、玉ねぎ、ソーセージを一口大くらいに切る。適当!

大きすぎると生地に馴染んでくれないので、小さい方がいいかも???

②小麦粉、片栗粉、塩、創味シャンタン、水を混ぜる。

③混ぜた液体に野菜類をぶち込み、混ぜる。

④ごま油を多めに敷いたフライパンに生地を流して焼く。中火〜強火。

⑤いい感じに焼けたらひっくり返す。

以上!適当に材料を切って混ぜて焼いて終わり。

タレは味ぽん、ごま油、白ごま、ラー油を適当に混ぜる。

 

まとめ:雑な節約レシピなら、夕食のおかずが100円で作れるよ

本当は好きな食材買って、時間をかけて料理したいところだけど。

お金に余裕が無いので、安い食材で雑な料理をしています。

お金が無いし雑な人、ぜひ作ってみてください〜!

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ABOUTこの記事をかいた人

田舎暮らしの詩人 ななさま

どうぶつの森みたいな暮らしを目指して千葉の金谷に移住した思想家。収入源はライティングとブログ。秋田出身で千葉大学18卒。ヨーロッパで物書きしたい。児童福祉に貢献したい。記事寄稿/被写体します。